Vetrina Toscana

La Commissione Europea ha scelto Vetrina Toscana, una rete regionale di oltre 1000 ristoranti, 320 botteghe e più di 300 produttori attivi su piattaforma online, come “best practice” italiana per la promozione agroalimentare. E in effetti, quella di Vetrina Toscana è una “storia di successo”, di quelle inserite nella guida Facing the future – Guardando al futuro, nata su iniziativa della Commissione per promuovere la rivitalizzazione e la modernizzazione del piccolo commercio al dettaglio, selezionando case history in tutta Europa, che potessero essere d’ispirazione per gli altri paesi. Nata nel 2000 (da Regione e Unioncamere Toscana, e promossa da Toscana Promozione Turistica) come progetto marketing territoriale che unisce turismo, commercio e produzione agricola attraverso il “saper fare” di ristoranti e botteghe, Vetrina Toscana realizzata da Regione e Unioncamere Toscana e promossa da Toscana Promozione Turistica ha saputo promuovere le specialità enogastronomiche locali creando un marchio comune (che ha però lasciato totale identità a ciascuna delle realtà produttive e imprenditoriali) ed eventi che hanno legato il cibo alla cultura, al turismo e al commercio e per aver messo a disposizione del progetto una strategia di comunicazione mirata, sia tradizionale che digitale. Forte di un territorio fra i più ricchi di storia, cultura e tradizioni della nostra penisola, la Toscana ci insegna ancora una volta che la tutela e il sostegno dell’ambiente e della propria identità non sono espressione di un pensiero virtuoso, ma soprattutto “buona pratica” funzionale allo sviluppo del territorio. Partendo proprio dalla tradizione enogastronomica e dai prodotti più tipici, raccolti in una golosissima sezione di ricette toscane doc.