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Fuga d’amore in Salento

a cura di Giulia Macrì
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san valentino

San Valentino è solo la prima occasione “a tema” per godersi un week end invernale molto speciale, in un suggestivo borgo vicino alle spiagge più belle della Puglia, alloggiati in un antico frantoio trasformato in raffinato boutique hotel, con offerta gastronomica gourmet e prodotti di eccellenza: insomma, un’occasione romantica che a tavola diventa… afrodisiaca! Salve, in provincia di Lecce, è un piccolo centro quasi sospeso nel tempo, ricco di torri, palazzi signorili, masserie, case a corte e grotte, ma anche artigianato e tipicità locali. Tra mare e campagna, è a due passi da Santa Maria di Leuca con il suo faro ottocentesco, la Basilica e le spettacolari ville eclettiche, e da località incantevoli, come Alessano, Presicce e Tricase, monumenti barocchi, botteghe artigiane, approdi di pescatori e musei marinari, frantoi ipogei, che svelano città sotterranee. Qui, il posto giusto per staccare la spina o trascorrere un fine settimana romantico è il Coclee Suite Palace, un rustico che a inizio 900 fu adibito a frantoio oleario, oggi ristrutturato in boutique hotel, con otto suite esclusive, terrazze panoramiche, saloni, camino,  una corte interna con una grande piscina per rigeneranti momenti di relax. Un rifugio elegante in cui il comfort ricercato, il benessere e il buon cibo concorrono alla creazione di una formula di ospitalità autenticamente accogliente e raffinata, che valorizza la cultura e i prodotti del territorio

Week end romantico e gourmet al Coclee Suite Palace nel borgo di Salve, vicino a Lecce, con il pacchetto speciale Breakfast Lovers

E difatti, già dalla prima colazione il soggiorno si carica di promesse chiamando a raccolta i migliori produttori locali per portare in tavola una colazione salentina doc sana e gustosa, un viaggio nei sapori del Capo di Leuca e nei piaceri del palato che – si sa – portano dritti al cuore.  I prodotti da forno (fette biscottate curcuma e cereali, trecce al burro, biscottini di frolla a forma di cuore con confettura di fragola) sono dell’Antica Panetteria Scordella di Taurisano, che cuoce a legna e usa grani antichi. Le praline di cioccolato – il cibo afrodisiaco per eccellenza – sono della pasticceria di Casarano Da Ugo del maestro Ugo Negro, erede di una tradizione di famiglia risalente al 1921, che vanta anche squisiti cioccolatini artigianali ripieni di prodotti del territorio come le mandorle, i fichi, il peperoncino, ma anche cioccolato bianco e fragola, caramello salato, i dolcetti della sposa e le tartellette con mandorle e fichi, frutti rossi, Negroamaro, mele e cannella. Il miele proviene da Terrarossa, la Cooperativa Sociale di Tiggiano, che pratica agricoltura sostenibile, turismo responsabile e di comunità, mentre il latte fresco pastorizzato e lo yogurt in tanti gusti sono della Lattoria di Gagliano del Capo…. E per finire frutti di bosco e centrifughe di agrumi locali e zenzero, di cui sono note le proprietà afrodisiache ed energizzanti. Una tavola invitante e golosa, ricca di leccornie eppure salutare, così come tutta la tradizione gastronomica di questo paradiso salentino per buongustai, promossa nel pacchetto speciale Breakfast Lovers, ideale per un San Valentino memorabile, ma valido fino al 31 marzo 2022, anche per week end di fine inverno e inizio primavera (2 giorni/1 notte in camera doppia con colazione romantica, wi-fi, bollicine, massaggio relax di coppia da 25 minuti, cena a lume di candela costa 199 € a persona).

San Valentino

COCLEE SUITE PALACE

Via Armando Diaz 19, Salve (LE)
tel. 0833 74 10 15 – 353.32 33 484

www.cocleesuitepalace.it

 

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